Bajarla temperatura a fuego medio-bajo, tapar la olla y dejar cocinar hasta que el arroz esté suave, aproximadamente 20-25 minutos. Mientras tanto, cortar el filete de pescado en trozos pequeños y sazonar con sal y pimienta. Cuando el arroz esté suave, agregar el pescado y dejar cocinar por unos minutos más, hasta que el pescado esté cocido.
Enuna cacerola, rehoga el diente de ajo y la cebolla con un poco de aceite de oliva virgen extra y cuando estén doraditos, añade la sepia y un poco de chile. Remueve bien con una espátula de madera y después de unos minutos, vierte el vino blanco y sube el fuego para evaporar el alcohol. A continuación, añade 2 tazas de agua y luego
Terecomendamos: El pescado en mantequilla con limón que se hace en 3 pasos Preparación. CALIENTA una olla, agrega la mantequilla y cuando esté caliente añade la cebolla y el ajo; cocina por tres minutos a fuego medio.; AGREGA el arroz y dóralo por tres minutos.; AÑADE la ralladura de limón, el caldo de pollo, el jugo de limón y una
Cómopreparar una deliciosa cataplana de pescado y marisco. Una receta portuguesa de la zona del Algarve, al sur de Portugal, perfecta para una comida especial con amigo o familia.
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